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Vietnamesische Reisbandnudeln, in einer aromatischen Brühe leicht gekocht, dann mit frischem Gemüse, verschiedenen vietnamesischen Kräutern und saftigem Hähnchen oder Schweinefleisch vermengt – alles verfeinert mit einer würzigen Kurkuma-Sauce und knusprig gerösteten Erdnüssen. Ein köstliches, intensives Gericht aus Zentralvietnam. Wählweise mit :
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